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1924年民国,陕西省凤翔县西20公里的灵山发生古墓被盗事件,其间青铜器数百,保存有大量珍贵的周朝铭文,被盗的原是一座距今三千余年的西周古墓。其中出土了一座上书5行35字铭文的鼎,写着:“隹周公邘征伐东夷、丰白、薄古,咸□。公归荐邘周庙。戊辰饮秦饮,公赏 贝百朋,用乍尊彝。”
由于铭文记载了周公旦东征作事,故又称之“周公东征方鼎”。在这段短短的铭文中,我们注意到“秦饮”二字,莫非是周朝秦国特产的饮料?古文字学家陈梦家先生在其文章中说道:“‘饮秦饮’,第二饮字指酒浆。……秦饮是酒名。”可知,秦饮即秦酒,是一种由秦人或自秦地生产出的酒浆。而现在的陕西省灵山,正好是殷商晚期的秦地位置所在。
从这一件出土方鼎中可知,秦酒距今已有三千年历史,甚至更早。随着时代的发展,秦国酿酒业愈发发达,
至秦文公时期,为了向周天子谢恩,秦酒改名为“柳林酒”,取秦地一条名叫“玉泉里”的小溪之意。这片溪林柳树成荫,风景秀美,周天子一时心悦,便赐名“柳林”,亦是“柳林酒”的美名。而在当时,柳林酒同骏马,一齐被奉为“秦国国宝”。
关于柳林酒,《史记》与《酒谱》中皆有记载,其中如《酒谱》:“秦穆公伐晋及河,将劳师,而醑惟一钟。蹇叔劝之曰:‘虽一米投之于河而酿也’,于是乃投之于河,三军皆醉。”亦不失为美谈一桩。
后来唐朝饮杯成风,是我国历史上酒文化快速成长和成熟的一个时期。柳林酒的故乡离唐都长安不到200公里,凤翔更被称为唐之“西京”,酒业旺盛,村庄间香飘十里。据《凤翔县志》载:“唐初没有酒禁。凤翔城内酿酒作坊更多。柳林、陈村等集镇亦有不少,尤以西凤酒 ‘甘泉佳酿、清洌醇香’被列为贡品。酒品远销中原,是沿丝绸之路销往西域诸郡。”
此时的柳林酒,也逐渐地发生了质变,由发醉的度数较低的醉酒进化为蒸馏的度教较高的白酒。唐贞观年间西凤酒就有“开坛香十里,隔壁醉三家”的赞誉。
唐仪凤年间吏部侍郎裴行俭护送波斯王子回国,路经凤翔酒乡,品之大喜,当即作诗云:“送客亭子头,峰醉蝶不舞。三阳开国泰,笑哉柳林酒。”并将上书高宗皇帝,皇帝饮之大爱。自此,柳林酒被列为皇室御酒,酒中上品。
又因脱胎于柳林酒,闻名以宝鸡凤翔,故称之“西凤酒”。时至今日,西凤酒仍活跃于中华酒坛,四海飘香。
1924年民国,陕西省凤翔县西20公里的灵山发生古墓被盗事件,其间青铜器数百,保存有大量珍贵的周朝铭文,被盗的原是一座距今三千余年的西周古墓。其中出土了一座上书5行35字铭文的鼎,写着:“隹周公邘征伐东夷、丰白、薄古,咸□。公归荐邘周庙。戊
圈内话:“西凤不带酒,必须躲着走。”到底是怎么一回事呢?今天我们一起来八卦一下!“父辈的记忆,老百姓的口粮”。绿瓶西凤酒,大家都不陌生吧!1952年第一届评酒会被选为"中国四大名酒"之一,曾经名气之大一点都不逊色于茅台,而如今却默默无闻,主
陕西有两种名酒,一种是西凤酒,另一种是太白酒。两大品牌历史悠久,曾经相当受欢迎,但现在西凤酒是国家名酒。太白酒虽然入选优质名酒,被列入《中国名酒传》,但在陕西省外地很少见到,知道的人也很少,品牌知名度完全无法比拟。陕西太白酒和西凤酒有什么区
白酒伴随着中国经济的快速成长,迈入全新的发展阶段。作为中国四大老牌名酒之一,西凤酒也顺应着时代需求,依托原有的产品积淀以及文化影响力,不断挖掘品牌潜能,以创新的方式向市场推出新产品。在12月15日举行的中国红·红西凤北方市场上市发布会上,陕
导语:西凤酒真成了酒业扶不起的阿斗?详谈西凤酒没落原因!西凤酒是我国四大名酒之一,在1952年第一届品酒会上,西凤酒与茅台、泸州老窖、汾酒一起被评为中国四大名酒,成为名酒之后,西凤酒就一直供不应求,西凤酒这个酒属于凤香型,集合了浓香和清香型
宝鸡微生活因为有你更精彩您的转发是对我们最大的鼓励部分内容来自微信公众号:公司秘闻(ID:high3c)西凤酒是咋们宝鸡第一酒类品牌。据称,其品牌价值,在中国白酒类品牌排行榜列第四位。在2月,西凤酒召开了2016年度经销商、供应商表彰大会。
陕西西凤酒股份有限公司“换帅”传言落地。1月31日,澎湃新闻记者发现,陕西西凤酒股份有限公司官网更新了管理团队名单,原陕西红旗民爆集团股份有限公司董事长、总经理、党委副书记张正,已出任陕西西凤酒厂集团有限公司党委书记、董事长和陕西西凤酒股份
在行业内,有这样的一句话“西凤没有酒,必须躲着跑”,这到底是什么意思呢?今天我们一起来了解一下。老酒友都知道,西凤酒是曾经的老四大名酒,在当时名气也不逊色茅台,但是和茅台相比,就显得十分没落了,被远远甩在身后,主要原因是因为,在西凤酒销量十
说起西凤酒,陕西人和爱喝酒的人都不会陌生。西凤酒是我国最古老的历史文化名酒之一,独特的“凤香型”已经有3000多年的历史,也成为陕酒和中国白酒的代表。来了宝鸡凤翔柳林镇才知道,凤香型白酒这里到处都是,除了西凤酒之外,柳林酒也是代表之一,柳林
西凤六年陈酿堪称是西凤酒中销量最好的一款产品,有52°和45°两种,今天咱们来说一说后者。听闻这款酒在陕西的江湖地位是不可撼动的,那么它的品质是不是也同样的能让人心服口服呢?一起来看一看!外观这款酒宝鸡市凤翔县柳林镇,考虑到宝鸡也被称为“青
陕西省自古以来就是我国的酿酒大省,是许多酒类的发源地,因此陕西的酿酒业非常发达,大大小小的白酒品牌非常多,西凤酒更是荣获中国八大名酒之一的名号。遗憾的是除了西凤酒之外,陕西好像就没有其它闻名全国的白酒品牌了,不过这并不代表陕西就没有好酒了,
众所周知,西凤酒是我国最著名的四大老牌名白酒之一,也是凤香型白酒的鼻祖。而位于陕西省宝鸡市凤翔区的陕西西凤酒股份有限公司是西北地区最大的国家名酒制造企业。市面上的西凤酒很多,而西凤股份官网介绍的产品有8个系列,分别是红西凤系列、珍藏版系列、
据悉西凤酒战略核心产品红西风,自2021年6月1日市场价由1299元调价至1499元,市场价比肩茅台。今天和大家聊聊陕西西凤酒。陕西,位居中国西北,内陆腹地,是中华民族的摇篮和中华文明的发祥地之一,别名三秦,携陕北塞外、关中中原、陕南楚蜀,
如今,曾经的中国四大名酒之一,陕西名酒之一的西凤酒,外购基酒进行生产,已经是公开的秘密。公开的资料显示,2015年到2017年,西凤酒外购基酒的比重分别在68%、67%和70%以上,可见西凤酒对外购基酒的依赖程度很高。一直谋求上市的西凤酒也
导语:曾位列四大名酒,名气不在茅台之下,这个名酒为何今如此落魄?对白酒有些了解的朋友应该知道,白酒的的香型大致可以分为三种,浓香型,清香型,还有酱香型。在中国白酒界,沈怡方先生可以称为泰斗,老先生曾经说过:“虽然白酒的香型很多,但大致上可以