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西凤酒真成了酒业扶不起的阿斗?详谈西凤酒没落原因

2022-10-13 02:40:45 8297

摘要:导语:西凤酒真成了酒业扶不起的阿斗?详谈西凤酒没落原因!西凤酒是我国四大名酒之一,在1952年第一届品酒会上,西凤酒与茅台、泸州老窖、汾酒一起被评为中国四大名酒,成为名酒之后,西凤酒就一直供不应求,西凤酒这个酒属于凤香型,集合了浓香和清香型...

导语:西凤酒真成了酒业扶不起的阿斗?详谈西凤酒没落原因!

西凤酒是我国四大名酒之一,在1952年第一届品酒会上,西凤酒与茅台、泸州老窖、汾酒一起被评为中国四大名酒,成为名酒之后,西凤酒就一直供不应求,西凤酒这个酒属于凤香型,集合了浓香和清香型的特点,喝起来浓而不艳,清而不淡,醇厚丰满,甘润挺拔,诸位协调,喝完之后,回味舒畅!非常具有自己的特色,酒体他被人们总结有三个特点,就是说饮后非常的舒畅,不上头、不甘喉,这三个特点被人誉为三绝。不过,经过几十年的发展,西凤酒把这三绝基本上给办绝了!

先来说说上市的坎坷路吧,为了谋求上市,西凤酒在2010年第一次申请IPO,没想到因为企业业绩造假,被打下,没有上成,第二次,是在2016年,结果又因为企业高管挪用企业资金,又没上成,第三次在2017年的时候,又查出有大股东以行贿的手段非法谋取股权,又没上成,第四次在2018年的时候,西凤酒有一款50年陈酿,因为塑化剂超过国家标准三倍,结果又没有上成,由此可见,西凤酒的酒厂管理混乱程度真是没话说,还有一个就是西凤酒的报表显示,它的基酒70%左右需要外采,自己能够生产的只占到三成左右,这就导致西凤酒现在的酒体,已经没有原来的那种老的凤香风格。

据酒友说,现在西凤酒的酒体有的是凤兼浓,有的是凤兼酱,还有的是凤兼复合,总而言之挺乱的,还有就是西凤酒的品牌管理也很乱,像它的产品系列,让人根本就分不清,哪怕就是陕西本地人,也根本分不清哪些产品属于西凤的嫡系产品,哪些属于开发产品,西凤酒厂是中国名酒里边少有的几个或者说仅有的一个被自己开发商开发出来的产品摁在地上摩擦,就像在陕西华山论剑系列,还有那个十五年陈酿,六年陈酿系列,这些都属于开发产品,包括复刻版的白标西凤,这些开发产品卖的都很好像那个七彩系列,酒海系列几乎都是默默无闻。

我个人觉得,西凤酒产品搞得这么乱,定位如此不清晰,对一个外人来说,或者说一个新的消费者来说,选择起来就非常的困难,因为你无从分辨这些系列和系列之间的关系,也没有办法分辨这个系列的高中低档,各个系列的高中低档会有什么样的关系,你根本就不知道选择哪一款是对的,哪一款是符合西凤的最本真的味道,哪一款是厂家主打,哪一款是走量的,哪一款是最能体现特色的,西凤酒厂美其名曰这个叫“多品牌战略”。

我个人觉得,如果说他的这个产品系列,不能给人一个清晰的产品系列的话,西凤酒的未来依然可以看出它的发展应该不会有太大的变化,依然会这么混乱下去,依然就是说,在陕西省内游走,根本就走不出陕西省,或者说西凤酒的复兴几乎是无望,因为像其他的产品,像别的四大名酒,或者说其他的名酒,甚至地方酒企都能把自己的嫡系产品打造的非常有层次感,让人知道什么是低端什么是高端什么是中端,哪一款最有特色,哪一款是走量面对大众的,西凤酒完全没有这一点,它的品牌的力量根本没有办法体现出来,作为四大名酒之一,总的来说它的知名度还是非常高的,但就说这个酒企的发展的现状跟它的历史荣誉完全就是不匹配的。

话又说回来了,如今西凤酒落到这样的田地,还是很让人惋惜的,我觉得西凤酒要想再现当年辉煌,就一定要打造具有引领力的高端品牌,扩大自身的品牌系列定位,理清系列中的关系,相信只要完成这样的变革,就一定会取得更好的成绩!

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