欧易

欧易(OKX)

国内用户最喜爱的合约交易所

火币

火币(HTX )

全球知名的比特币交易所

币安

币安(Binance)

全球用户最多的交易所

西凤牌西凤酒省内版试饮:再见,我熟悉的凤香

时间:2022-10-13 02:34:44 | 浏览:389

高颈绿色玻璃瓶55度西凤酒是凤香型西凤酒的最基础酒款,且一直是凤香型风格的标杆、旗帜般的存在,近二、三十年间其风格与风味的稳定性与延续性的表现比较优秀,因此这款酒性价比颇高,酒质很受西凤酒爱好者与部分白酒饮家的共同认可。此酒省内版装瓶——陕


高颈绿色玻璃瓶55度西凤酒是凤香型西凤酒的最基础酒款,且一直是凤香型风格的标杆、旗帜般的存在,近二、三十年间其风格与风味的稳定性与延续性的表现比较优秀,因此这款酒性价比颇高,酒质很受西凤酒爱好者与部分白酒饮家的共同认可。



此酒省内版装瓶——陕西版,笔者尝过两次,皆为2020年生产批次,风格与风味表现特征较过去喝到的1980年代至2017年之装瓶有了翻天覆地的改变,兼香感露头、骨感消失、嗅香元素呈现更丰富但表现不清晰





西凤牌西凤酒

55%abv,500ml

以凯恩杯试饮


Appearance:无色透明。

Nose:

有凤香意,浓香略出头,以复合热带水果香呈现,但是浓香典型体之菠萝、番石榴嗅香特征并不清晰。大曲之豌豆香微有陈豆油肮脏感,奶油与奶油棒冰之甜芳曲香明显,伴有麻醉剂与糊香之酱香前体香气,有清、浓、酱三香型兼香感。杯中醒酒一刻钟,酒海与曲料之霉与蜂蜜香气清晰显现,高温大曲香气益盛,热带水果复合香气主调不变,有热带鲜花气息加入。

Mouth:

重酒体。口感较扎实,有醇意。入口甘甜,咸、鲜两味明显,中高酸度或高酸,爽脆感少而成熟感多,苦味轻淡,回甘较久,伴轻柔的酸、咸与苦意。

Finish:长。


试饮后检索此省内版信息,发现其高温大曲温度标为63摄氏度,较先前的大曲顶温高了3度,难怪出现酱香感。


凤兼酱非创新,西凤酒的嫡系酒款之一旗帜青鼎可能是西凤酒对高温大曲酱香前体香气的最早探索,但是旗帜青鼎的基酒等级与陈年调味酒的风味浓郁度胜出基础款西凤酒远矣,旗帜青鼎能够以其可被辨识的较完整凤香酒体(酒海风味略欠奉)充分包裹住酱香前体香


基础版西凤酒受限于其自身基酒与调味酒的素质,笔者以个人主观好恶论,兼酱破坏了综合风味表现力项下的平衡度与和谐感,且使得嗅觉体验中后段显脏而累赘


酱香前体香气之外,省内版基础款西凤酒几乎完全呈现出了新派绵柔凤香的样貌,口感项下醇意对扎实感与硬度的修饰、调整,嗅觉体验项下酒海风味强度的调减,味觉体验项下酸度成熟度之强调,意味着清雅峻拔的凤香型风格的舞台又少了一处。


新批次的墨瓶西凤酒与美人像西凤酒是否保守住传统凤香型风格,有待买来尝试,但是对于西凤酒老饮家来讲,墨瓶与美人像是否是传统凤香型没有任何意义,——它们的定价与以往的风格取向使其完全不具备成为“绿脖子”替代品的可行性。

相关资讯

西凤不是西凤酒,正宗西凤酒认准它

圈内话:“西凤不带酒,必须躲着走。”到底是怎么一回事呢?今天我们一起来八卦一下!“父辈的记忆,老百姓的口粮”。绿瓶西凤酒,大家都不陌生吧!1952年第一届评酒会被选为"中国四大名酒"之一,曾经名气之大一点都不逊色于茅台,而如今却默默无闻,主

西凤酒真成了酒业扶不起的阿斗?详谈西凤酒没落原因

导语:西凤酒真成了酒业扶不起的阿斗?详谈西凤酒没落原因!西凤酒是我国四大名酒之一,在1952年第一届品酒会上,西凤酒与茅台、泸州老窖、汾酒一起被评为中国四大名酒,成为名酒之后,西凤酒就一直供不应求,西凤酒这个酒属于凤香型,集合了浓香和清香型

陕西太白酒和西凤酒有什么区别?太白酒与西凤酒的差距

陕西有两种名酒,一种是西凤酒,另一种是太白酒。两大品牌历史悠久,曾经相当受欢迎,但现在西凤酒是国家名酒。太白酒虽然入选优质名酒,被列入《中国名酒传》,但在陕西省外地很少见到,知道的人也很少,品牌知名度完全无法比拟。陕西太白酒和西凤酒有什么区

陕西西凤酒股份有限公司副总经理周艳花:西凤酒全面开启高端化与全国化新征程

白酒伴随着中国经济的快速成长,迈入全新的发展阶段。作为中国四大老牌名酒之一,西凤酒也顺应着时代需求,依托原有的产品积淀以及文化影响力,不断挖掘品牌潜能,以创新的方式向市场推出新产品。在12月15日举行的中国红·红西凤北方市场上市发布会上,陕

西凤酒或将于2017年下半年实现A股上市,预测称,西凤酒上市后市值可达百亿元以上

宝鸡微生活因为有你更精彩您的转发是对我们最大的鼓励部分内容来自微信公众号:公司秘闻(ID:high3c)西凤酒是咋们宝鸡第一酒类品牌。据称,其品牌价值,在中国白酒类品牌排行榜列第四位。在2月,西凤酒召开了2016年度经销商、供应商表彰大会。

西凤酒换帅:原红旗民爆集团董事长张正履新西凤酒集团董事长

陕西西凤酒股份有限公司“换帅”传言落地。1月31日,澎湃新闻记者发现,陕西西凤酒股份有限公司官网更新了管理团队名单,原陕西红旗民爆集团股份有限公司董事长、总经理、党委副书记张正,已出任陕西西凤酒厂集团有限公司党委书记、董事长和陕西西凤酒股份

原来,西凤不是西凤酒,正宗西凤认准它

在行业内,有这样的一句话“西凤没有酒,必须躲着跑”,这到底是什么意思呢?今天我们一起来了解一下。老酒友都知道,西凤酒是曾经的老四大名酒,在当时名气也不逊色茅台,但是和茅台相比,就显得十分没落了,被远远甩在身后,主要原因是因为,在西凤酒销量十

别再喝错了!西凤与西凤酒压根不是同一种酒,弄懂再买不吃亏

别再喝错了!西凤与西凤酒压根不是同一种酒,弄懂再买不吃亏西凤不带酒,都得绕着走!说起西凤酒,想必大家都听过这个“顺口溜”。很多人可能并不理解这是啥意思,毕竟都是西凤酒,仅一字之差,为啥却有着天壤之别的待遇?笔者起初也不懂,后来在一个酒局上碰

大家要提高警惕,西凤酒和西凤虽只有一字之差,但酒质却大不相同

西凤酒想必大家都见得多了,喝过的人也不在少数,它是我国的四大名酒之一,有着很深厚的历史底蕴。但是最近市场上出现了很多西凤,与西凤酒只有一字之差,其包装外观都非常的相似。但是这种酒酒质却和西凤酒有着很大的不同,大家遇到一定要提高警惕!很多人买

西凤和西凤酒是同一种酒吗?一字之差,酒却天壤之别,别喝错了

相信小时候看《西游记》对真假美猴王一集都深有感触,至今还让人记忆犹新。而在白酒市场中,也有一些真假“美猴王”着实让人难以分辨。就拿极具历史底蕴的陕西西凤酒来说,你认为西凤和西凤酒是同一种酒吗?一字之差,酒却天壤之别,别喝错了!是不是还在怀疑

别再喝错了!西凤与西凤酒真的不是同一种酒,弄懂再买不吃亏

既是凤香型的开山鼻祖,又是白酒中的老“四大之一”,西凤酒在上世纪50年代一直火到今天,虽然跟曾经并肩的三大名酒比起来确实略逊一筹,但经历了70余年的风雨,西凤酒依然是一线名酒。虽然作为一方名酒,但西凤酒的价格总的来说不算贵,上到高端产品红西

才知道,原来西凤和西凤酒的差别这么大,网友:看来吃了不少亏

失之毫厘,谬以千里。西凤和西凤酒便是如此,生活中很多朋友它俩认为是同一种酒,其实不然,虽然只有一字之差,但实力却有着天差地别。前两天有个朋友就因此吃亏上当了,本想买西凤酒,结果却买回家一箱西凤,大家一起喝的时候,才发现不对劲。相信生活中也有

首届西凤老酒收藏价值论坛即将来袭,读懂西凤酒的“老与新”

据中国酒业协会发布的《中国老酒市场指数》报告显示,2013-2018年,老酒市场规模从110亿元猛增至500亿元;2021年其规模有望突破千亿,约占整个白酒市场销售规模的六分之一。近日,微酒获悉以“致敬伟大时代,鉴证名酒七十年”为主题的西凤

云之家走进西凤,解码西凤酒转型路

2021年10月15日,“云之家案例中国行——走进西凤酒”活动,在陕西西凤酒股份有限公司(以下简称西凤酒)成功举办,共同探讨如何为中国酒业发展提供一条可复制的数字化转型创新之路。西凤酒副总经理张周虎、综合管理部副部长杨晓超、天康生物IT流程

你买的是“西凤”还是“西凤酒”?这真不是一种酒,买酒别搞错了

多学学、多看看!点击关注,每天精彩不断!导读:你买的是“西凤”还是“西凤酒”?这真不是一种酒,买酒别搞错了!随着社会的进步跟发展,人们的生活水平以及生活质量都得到了一定的提高,现如今的人们只要兜里面有一点钱的话,就可以直接去市面上买到自己想

友情链接

网址导航 SEO域名抢注宝宝起名网妈妈知道币圈苏宁易购股票索尼电视评测网美的集团A股徐峥影迷网电视机品牌网免费算命网爱婴岛母婴太姥山旅游攻略牛蛙养殖网铜仁新闻头条网今日济南王力宏歌迷网以色列旅游网体育资讯网沙滩排球运动网
西凤酒股票网-西凤酒股票600217、西凤酒借壳上市公司最新消息、10年西凤酒价格表、八大名酒正宗排名、西凤酒产地、老牌十大名酒排名、西凤酒典藏10年价格、西凤酒上市最新新闻、西凤酒股票最新行情、陕西金叶西凤酒最新消息。
西凤酒股票网 cuobao.cn ©2022-2028版权所有