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是什么让唐朝大臣说出了“美哉柳林酒”?

2022-10-13 02:05:04 1889

摘要:五千年华夏文明恢宏磅礴,三千载凤香酒史神秘悠远。时光雕刻出造物的大象无形,历史开创着传奇的绚丽华章。放眼中华上下五千年文明,中国封建帝制时代共经历了2132年,83个朝代,出现了422位皇帝。如果提及这422名皇帝中最出名、最广为人知、历史...

五千年华夏文明恢宏磅礴,三千载凤香酒史神秘悠远。时光雕刻出造物的大象无形,历史开创着传奇的绚丽华章。放眼中华上下五千年文明,中国封建帝制时代共经历了2132年,83个朝代,出现了422位皇帝。如果提及这422名皇帝中最出名、最广为人知、历史贡献价值最高的当属秦扫六合,一统八荒的千古一帝——嬴政了。

始皇帝嬴政作为“手办狂人”,他为后世留下“震惊中外”的秦兵马俑、万里长城,除了让后世之人尽饱眼福之外,还为后人谋求了身体和精神的双层“福利”。这项福利就是将凤酒发扬光大,并在青史留名。

因为自秦之后,柳林酒就被誉为“秦陇琼浆”,古称“秦酒”。凤酒的诞生地凤翔,古称“雍州”。所谓天下分九州,“雍州”便是其中之一,春秋时期秦国都城,亦坐落于此。凤翔酿酒的历史最早可以追溯到殷商时期,尤以水质极好的柳林一地为佳。汉代,“秦酒”更名为“柳林酒”,是为霍去病西征匈奴之前的壮行酒。到了唐代,此酒被列为皇室御酒。宋代,苏东坡在凤翔府任签书判官时,曾于东湖喜雨亭上畅饮此酒,酒后写就名篇《喜雨亭记》和“花开酒美曷不醉,来看南山冷翠微”的佳句。从某种意义上说,翻开凤酒的履历,几乎等同于翻开一部中国通史。

上面提到的能成为唐代的皇室御酒,是和一个人的贡献密不可分的。有这样一位杰出的外交官,唐高宗李治评价其:“行俭提孤军,深入万里,兵不血刃而叛党擒夷,可谓文武兼备矣,其兼授二职“。这个人就是唐代著名军事家、政治家、外交家裴行俭。裴行俭任西域都护时,西域各国大多慕义归附。就是这样一位,以一己之力,不费一兵一卒平定西域叛乱的外交大臣,是什么情况之下说出了那句传唱至今的“三阳开国泰,美哉柳林酒”呢?

翻开历史的画卷,唐仪凤年间,吏部侍郎裴行俭送波斯王子回国,行至凤翔县柳林镇亭子头村附近,时值阳春三月,忽然发现路旁蜜蜂蝴蝶坠地而卧,裴公甚感奇怪,遂命驻地郡守查明原因,方知是柳林镇上一家酒坊的陈坛老酒刚开坛,其醇厚浓郁的香气随风飘至镇东南五里外的亭子头村,使蜂蝶闻之醉倒。裴公十分惊喜,即兴吟诗一首:“送客亭子头,蜂醉蝶不舞,三阳开国泰,美哉柳林酒”。凤翔郡守遂赠美酒一坛予裴侍郎。回朝以后,裴侍郎将此酒献于高宗皇帝,皇帝饮之大喜。自此,柳林酒被列为唐皇室御酒。

陕西柳林酒业集团有限公司,位于陕西省著名酒乡、中国凤香型白酒原产地域保护核心区——宝鸡市凤翔区柳林镇。前身是成立于1974年的凤翔县柳林镇县办酒厂,2004年改制为民营企业陕西柳林酒业有限公司,2018年由陕西秦煤集团收购改制,成立陕西柳林酒业集团有限公司。分三期在原柳林酒业的基础上实施的提质技改及工业旅游项目,计划投资50亿元,总占地2250亩,建成后计划实现白酒年生产能力5万吨,储酒能力30万吨,年销售额50亿。经过几十年的传承发展,形成“凤柳”、“柳林”、“大器”、“自己人”、“凤香源”五大品牌,20多款产品。

1988年柳林酒获得中国酒文化节授予的“中国文化名酒”称号;2020年,52度大器凤香酒(生活版9库)、52度柳林酒(繁华)分别荣获第21届布鲁塞尔国际烈酒大赛金奖和银奖;公司“柳林”被认定为宝鸡老字号和陕西老字号;荣获宝鸡市2020年度“中小企业发展先进单位”;2020年,公司与中国食品发酵工业研究院联合挂牌成立了“柳林酒业凤香型白酒科研技术研究中心。市场营销体系网络覆盖陕西区县,辐射上海、宁夏、内蒙古等省份,市场反响良好,销售业绩连年增长。

说到这儿啊,溯源柳林酒,就是向中华民族的酿酒祖先表达感恩和敬意;就是向创造柳林酒文化和奇迹的古人献上光前启后的信念和追求。人美酒美,以缘为美。花美果美,以梦为美。柳林酒,上与3000年凤香传统工艺一脉相传,下与现代制酒科技融汇相通。集酿酒文化、酒礼文化、民俗文化于一身,铸造出了“炎黄历史文化缘,中华复兴圆梦情”的悠悠酒魂。醉美柳林,大器凤香!

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