时间:2022-10-13 02:06:54 | 浏览:462
在第一届全国评酒会上,西凤酒和茅台、泸州老窖、汾酒一同被评为中国四大名酒,一时间风光无两。但现在,眼看着其他三个品牌在白酒市场呼风唤雨,西凤酒却只能眼巴巴地看着。明明是中国名酒,但是人们却对它避之不及,这“没落贵族”是怎么把自己作没的呢?
出生即巅峰
西凤酒又称“秦酒”、“柳林酒”,始于殷商,传承至今已有三千多年的历史。西凤酒的产地凤翔县柳林镇位于关中平原西部,当地盛产粮食,水资源也非常丰富,拥有天然的酿酒条件。相传,在黄帝时期,当地就有一个姓田的人酿出了醪醴,味道与甜酒非常相似,那便是柳林酒的雏形。按照这个时间来推算的话,西凤酒少说也有五千多年的历史了,怪不得敢说“一杯西凤酒,半部华夏史”。
70年代以前,西凤酒生产的是清香型白酒,后来才引入了浓香型白酒的泥窖,并对酿造工艺进行创新,使清香白酒具备了浓香的风味,取名为凤香。90年代初期,凤香型正式通过了国家审核,成为了继酱香、浓香、清香之后的又一香型。
民国四年,西凤酒凭借独特的味道在“巴拿马——太平洋大博览会”上斩获银牌,又在同年的巴拿马万国博览会上将金奖收入囊中,此后便稳坐名酒宝座,名声大噪。在第一届、第二届、第四届、第五届全国评酒会上,西凤酒均被评为国家名酒。2015年,西凤酒市值突破400亿元,荣获“中国十大历史文化名酒”称号。
丑闻百出,销量一落千丈
很多朋友应该都知道,90年代末世纪之交的时候,正是白酒行业屡遭重创的时间段,很多白酒品牌都陷入了危机。那时,茅台酒已经是世界闻名的名酒,这点风波对它来说不算什么。泸州老窖的市场营收虽然受到了影响,但也迎难而上推出了“国窖”,影响力不减当年。汾酒虽然因集团酒而备受争议,但也推出了青花汾作为王牌产品,逐渐稳定,恢复元气。
而彼时,西凤酒似乎无动于衷,非但如此,还接连被爆出了丑闻。2010年、2016年分别被爆出了业绩造假、高管私自挪用公款的丑闻,2017年又传出大股东通过行贿手段非法牟取股权,2018年,凤香经典50被爆塑化剂超标三倍。接连重创将西凤酒拽下了风光宝座,此后再难翻身。
贴牌酒喧宾夺主,嫡系酒无人问津
被爆丑闻就算了,西凤酒还有很多迷之操作,最出名的就是“贴牌变嫡系,嫡系变贴牌”。
2003年,金庸先生来华山参加“华山论剑”的活动,商人董小军嗅到了商机,趁热打铁与西凤酒合作,推出了“西凤酒·华山论剑”系列白酒,获得了极好的反响。2009年,企业家孙士淮又找到了西凤酒,打造了“国花瓷西凤酒”,走传统文化路线,也获得了不小的成绩。
很长一段时间里,除了绿脖西凤以外,西凤酒的销量都是靠这两种贴牌酒撑起来的。相比之下,嫡系酒却一直没发展起来,于是很多“亲儿子”都因为表现不好就被“过继”出去,变成了贴牌酒,而争气的“华山论剑”则被西凤酒收回来,变成了嫡系酒。于是酒友们笑称,西凤酒只是“酒的搬运工”。
有了五粮液的先例,又尝到了“华山论剑”和”国花瓷“的甜头,西凤酒便动了歪脑筋,开始大量推出贴牌酒,导致市场上假酒横行。还有网友调侃道,连续一周每天都喝同一款从不同地方买来的西凤酒,能喝出七种不同的味道,不仅有凤香型,甚至还有清香型、浓香型。
对于这些“鸡不像鸡,凤不像凤”的西凤酒,消费者早就见怪不怪了。最开始的时候,消费者都知道一定要买瓶身上带有“酒”字的西凤酒,还有了“西凤不带酒,立马绕道走”的绕口令。后来,不少的酒友直接在网上留言:“酒”字已经不可信了,只认准陕西版55度绿瓶西凤酒就行了!
前有茅台、泸州老窖、汾酒稳步向前,还有五粮液、剑南春、郎酒稳扎稳打,后有习酒、东方国宾、酒鬼酒等品牌逐渐占据一方市场,收获了越来越多忠实酒友,西凤酒却显得有些茫然失措。
归根结底,只有好的产品才能留住消费者。就像人人爱不释手的绿脖西凤一样,价格亲民,酒质也好,当然也就有人买账。这么多年过去了,西凤酒即使再难翻身,它也有很多群众基础,仍然承载了许多人的情怀和回忆。如果西凤能返璞归真,将嫡系产品再做精做细的话,重回昔日风光一定指日可待。
圈内话:“西凤不带酒,必须躲着走。”到底是怎么一回事呢?今天我们一起来八卦一下!“父辈的记忆,老百姓的口粮”。绿瓶西凤酒,大家都不陌生吧!1952年第一届评酒会被选为"中国四大名酒"之一,曾经名气之大一点都不逊色于茅台,而如今却默默无闻,主
导语:西凤酒真成了酒业扶不起的阿斗?详谈西凤酒没落原因!西凤酒是我国四大名酒之一,在1952年第一届品酒会上,西凤酒与茅台、泸州老窖、汾酒一起被评为中国四大名酒,成为名酒之后,西凤酒就一直供不应求,西凤酒这个酒属于凤香型,集合了浓香和清香型
陕西有两种名酒,一种是西凤酒,另一种是太白酒。两大品牌历史悠久,曾经相当受欢迎,但现在西凤酒是国家名酒。太白酒虽然入选优质名酒,被列入《中国名酒传》,但在陕西省外地很少见到,知道的人也很少,品牌知名度完全无法比拟。陕西太白酒和西凤酒有什么区
白酒伴随着中国经济的快速成长,迈入全新的发展阶段。作为中国四大老牌名酒之一,西凤酒也顺应着时代需求,依托原有的产品积淀以及文化影响力,不断挖掘品牌潜能,以创新的方式向市场推出新产品。在12月15日举行的中国红·红西凤北方市场上市发布会上,陕
宝鸡微生活因为有你更精彩您的转发是对我们最大的鼓励部分内容来自微信公众号:公司秘闻(ID:high3c)西凤酒是咋们宝鸡第一酒类品牌。据称,其品牌价值,在中国白酒类品牌排行榜列第四位。在2月,西凤酒召开了2016年度经销商、供应商表彰大会。
陕西西凤酒股份有限公司“换帅”传言落地。1月31日,澎湃新闻记者发现,陕西西凤酒股份有限公司官网更新了管理团队名单,原陕西红旗民爆集团股份有限公司董事长、总经理、党委副书记张正,已出任陕西西凤酒厂集团有限公司党委书记、董事长和陕西西凤酒股份
在行业内,有这样的一句话“西凤没有酒,必须躲着跑”,这到底是什么意思呢?今天我们一起来了解一下。老酒友都知道,西凤酒是曾经的老四大名酒,在当时名气也不逊色茅台,但是和茅台相比,就显得十分没落了,被远远甩在身后,主要原因是因为,在西凤酒销量十
失之毫厘,谬以千里。西凤和西凤酒便是如此,生活中很多朋友它俩认为是同一种酒,其实不然,虽然只有一字之差,但实力却有着天差地别。前两天有个朋友就因此吃亏上当了,本想买西凤酒,结果却买回家一箱西凤,大家一起喝的时候,才发现不对劲。相信生活中也有
导语:西凤和西凤酒原来不是同一种酒?行家揭秘,网友:原来“上当了”。因为马上快要到中秋节了,我打算买上几瓶好酒去送礼。我觉得平时大众所熟知的一些名牌酒水,不但性价比不行,成本太高,而且也没有什么新意可言,看到只会觉得贵,再无其它感觉。所以我
如今,曾经的中国四大名酒之一,陕西名酒之一的西凤酒,外购基酒进行生产,已经是公开的秘密。公开的资料显示,2015年到2017年,西凤酒外购基酒的比重分别在68%、67%和70%以上,可见西凤酒对外购基酒的依赖程度很高。一直谋求上市的西凤酒也
别再喝错了!西凤与西凤酒压根不是同一种酒,弄懂再买不吃亏西凤不带酒,都得绕着走!说起西凤酒,想必大家都听过这个“顺口溜”。很多人可能并不理解这是啥意思,毕竟都是西凤酒,仅一字之差,为啥却有着天壤之别的待遇?笔者起初也不懂,后来在一个酒局上碰
西凤酒想必大家都见得多了,喝过的人也不在少数,它是我国的四大名酒之一,有着很深厚的历史底蕴。但是最近市场上出现了很多西凤,与西凤酒只有一字之差,其包装外观都非常的相似。但是这种酒酒质却和西凤酒有着很大的不同,大家遇到一定要提高警惕!很多人买
相信小时候看《西游记》对真假美猴王一集都深有感触,至今还让人记忆犹新。而在白酒市场中,也有一些真假“美猴王”着实让人难以分辨。就拿极具历史底蕴的陕西西凤酒来说,你认为西凤和西凤酒是同一种酒吗?一字之差,酒却天壤之别,别喝错了!是不是还在怀疑
既是凤香型的开山鼻祖,又是白酒中的老“四大之一”,西凤酒在上世纪50年代一直火到今天,虽然跟曾经并肩的三大名酒比起来确实略逊一筹,但经历了70余年的风雨,西凤酒依然是一线名酒。虽然作为一方名酒,但西凤酒的价格总的来说不算贵,上到高端产品红西
据中国酒业协会发布的《中国老酒市场指数》报告显示,2013-2018年,老酒市场规模从110亿元猛增至500亿元;2021年其规模有望突破千亿,约占整个白酒市场销售规模的六分之一。近日,微酒获悉以“致敬伟大时代,鉴证名酒七十年”为主题的西凤