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产品结构有点乱!大单品乏力的西凤酒还能回归一线阵营吗?

2022-10-13 02:54:27 1102

摘要:记者 张頔1952年全国第一届评酒会上,贵州茅台、山西汾酒、泸州老窖和西凤酒一起被评为“四大名酒”,如今其余三家酒企先后上市,成为白酒行业领军企业,而西凤酒至今仍不被经销商认可,产品结构复杂,主力大单品乏力的西凤酒还能回归一线白酒阵营吗?据...

记者 张頔

1952年全国第一届评酒会上,贵州茅台、山西汾酒、泸州老窖和西凤酒一起被评为“四大名酒”,如今其余三家酒企先后上市,成为白酒行业领军企业,而西凤酒至今仍不被经销商认可,产品结构复杂,主力大单品乏力的西凤酒还能回归一线白酒阵营吗?

据了解,曾和西凤酒并列四大名酒的茅台在2020年营收额是1140亿元,泸州老窖2020年营收额为166.53亿元,汾酒2020年营收额为139.9亿元,而西凤酒2020年营收额为63亿元。

据悉,西凤酒的营销主要采取包销体制,这种销售体制造就了经销商在产品中占据了主导地位,他们拥有包括酒体的设计、包装的设计、市场营销、品牌建设、在指定区域内独家销售该系列产品的权利。这样造成的后果就是经销商成为强势方,西凤酒严重依赖经销商的局面。

记者了解到,西风的产品有老绿瓶西凤、旗帜西凤、西凤酒海海窖龄、红西凤、华山论剑系列、西凤六年系列,凤香经典系列、七彩西凤系列、西凤酒华山论剑系列、国花瓷西凤酒系列等产品。记者从淘宝及京东上发现,西凤酒陈酿头曲、1964珍藏、西凤酒年份封藏、西凤15年陈酿、西凤375等产品更是五花八门,让人眼花缭乱。

7月14日下午,记者来到济南市泺源大街泰山名饮,发现其摆放的各种品牌的酒水琳琅满目,其中西凤酒摆在了一个相对醒目的位置,货架上陈列的有西凤典雅20年、西凤红七彩、西凤金七彩以及凤香经典系列。当记者问到西凤酒的口味哪一款更好时,其业务员介绍说,“我们店里还没卖出去过西凤酒,我也不知道哪一款比较好喝,咱们这边卖得比较少,主打的大单品我也不清楚哪一个。”业务员说,“最近酱酒卖得比较多,您可以选一选酱酒,我比较推荐钓鱼台或者金酱。”

“西凤酒在多年来的发展过程中,没有形成自己的主导产品,贴牌、中低端产品泛滥。”有酒水从业者表示,“产品杂乱让消费者选择很困难,根本就分不清楚哪些是嫡系产品,哪些是开发产品,更是无从分辨这些系列和系列之间的关系,产品结构复杂是西凤酒的一大硬伤。”

酒水从业者王先生表示,近两年西凤酒开始发力中高端,但是总体销售明显乏力。就比如山东市场来说,很多经销商乃至消费者根本就不知道西凤酒哪一款产品是主力大单品。王先生说,“西凤酒现在来说还是区域名酒,最重要的是其口味并不迎合山东消费者,所以就导致了很多山东经销商不愿做西凤酒。”

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