时间:2022-10-13 03:03:33 | 浏览:3313
“我若问鼎天下,试问谁与争锋”!
这大概是西凤酒最想“说”的话了,确实,它有这个实力。
但是,如今的西凤酒,相比较之前而言,已经走向了“没落”。
而且,除了陕西本地人之外,好像也没多少人愿意喝了,这到底是为什么?
有懂行的专家说道:主要有3个原因让酒友“失望”,大家一起来看看吧:
原因一、西凤酒太“不懂得”宣传了!
国内不懂得宣传的好酒实在太多了,西凤酒就是典型的代表之一。
事实上,该酒身后的企业,拥有多个白酒品牌,“杂而不专”,不专攻一个品牌。
但同时也就意味着,在宣传方面定要投入大量资金,但实际投入的资金,却分散到旗下各个品牌,而且并没有向西凤酒过多倾斜。
所以,众多爱它的酒友,对此只能表示无能为力:“好酒就这样被埋没了”。
原因二、生产工艺和口感太“落后”了!
西凤酒作为国内凤香型白酒的典型代表,采用续渣配料老五甑法工艺去进行酿制。
可让人感觉十分惊奇的是,在西凤酒发展的三千多年以来,工艺一直都是如此。
其实,主要还是为了确保酒的口感能够始终如一,说是“落后”也不过分。
但是,在国内大多数酒友推崇酱香型白酒、浓香型白酒和清香型白酒之时,西凤酒仍然“一枝独秀”,口感一直都坚持融合着清香型、浓香型白酒的优点,却没曾想,国内白酒市场的单香型白酒更受欢迎,所以才一直“走不出陕西”。
原因三、曾一度陷入“贴牌酒”风波!
曾经的“贴牌酒”风波,使得西凤酒的名声受损,但是,正统的西凤酒其实是没有任何问题的,而且又是国内的老四大名酒之一,品质好到让人没话说。
还记得当年贴牌酒事件出现之时,一众酒友对于正统西凤酒的呼声还是蛮高的,但是又有一种“恨铁不成钢”的气愤,希望它在后勤保障方面能更强硬一点。
好在,在白酒新规持续实施之际,像西凤酒这类不懂得宣传的名优酒有了更多发展的机会,若是哪位实在没有方法去选择的话,可以看看下面两款,当作参考:
君中元私藏酒
该酒的酿造人曾传政,是茅台原副厂长李兴发的弟子。
酿酒厂房位于酿酒自然条件十分丰富的茅台镇核心区域,离知名茅台酒厂也仅300多米,所以该地历来就被誉为国内高品质酱酒的云集之地。
以品质优异的红缨子糯高粱、小麦作为酿酒主原料,加入赤水河水,采用整个酿酒流程精致完整的坤沙大曲工艺,前后历经近200道工序,1年时间才得以成酒。
之后,将成酒优中选优,精心存入陶坛,陈放至少6年,在挥发掉酒中邪杂物的同时,也提升了酒的品质和档次,打开时,突出的酱香之味四散,给人醍醐灌顶的感觉,倒一杯后细细品味,纵享醇厚细腻、幽雅柔滑的极致口感,意犹未尽。
沱牌品味舍得酒
在那有着悠久酿酒历史的四川沱牌镇,各种应有尽有的天然酿酒条件,为该酒的酿制与发酵提供了依仗,而且在整个酿酒工序之中,采用颗粒饱满、营养丰富的高粱、玉米、大米、小麦、糯米以及大麦,采用混蒸续渣的经典酿酒工艺,有着发酵、贮存、勾调3个主要程序,成酒香味物质丰富,且十分协调。
令人惊叹的是,其窖香之味浓郁无比,给人以丰富的口感,尤其在顺喉而下时,绵甜干净、典雅纯正之感突出,不禁令人感叹。
写在最后:饮酒要适量。大家有什么不同看法呢?欢迎留言讨论。
圣桦集团开封城市公司的王林,是一名入党积极分子,当他得知开封市龙亭区北郊乡疫情防控任务繁重时,第一时间报名成为志愿者,在做好公司本职工作的同时,利用休息时间,积极主动协助当地疫情防控中的各项工作,运送防疫物资,服务社区群众,组织核酸检测……
湖北日报讯(通讯员袁培根)“我是村里出去的大学生,村里需要我,我就回来了。”汉川市里潭乡竹林村“85后”党支部书记周业琼坚定地说。1987年出生的周业琼,2009年毕业于湖北工业大学,是村里为数不多的大学生,曾在广州美的空调有限公司担任主管
大河网讯 “凤凰大桥贯通了!”一桥飞架东西,两岸通达民意。时值2022年新年之始,1月1日上午,固始县隆重举行凤凰大桥贯通仪式,县委副书记、代县长杨浩威宣布,史河两岸180万人民翘首以盼的凤凰大桥正式建成贯通。固始县委书记王治学、代县长杨浩
夏日的河北衡水桃城区,草木葱茏,生机盎然,一抹抹火热的“志愿红”穿梭于大街小巷、乡镇村庄、社区学校,用心用情为桃城区“刷”上最温暖的文明底色。自5月15日以来,河北省衡水市桃城区以昂扬的斗志、顽强的作风、必胜的信念,坚决打赢创城攻坚战。全区
每经记者:张静 每经编辑:贺娟娟3月7日,陕西西凤酒股份有限公司(以下简称西凤酒)最新披露的股东名册显示,长安汇通投资管理公司(以下简称为长安汇通)成为其第二大股东,持股6000万,持股比例15%。《每日经济新闻》记者从知情人士处获悉,长安
或许,在很多人看来,如今的白酒圈内卖得最好的酒,无非就是浓香型、酱香型两大类型酒了,除了这两大类型之外,应该就是清香型。不过,虽然说如今的白酒圈内卖的较好的是这三个类型的酒,但是在八十年代的时候,其实白酒圈内卖的较好的可不是这三个香型的酒,
2020年10月20日,经过连续的阴雨天,我们查天气预报,看到10月22日是晴天,所以21日联系了西凤酒厂,要带李寻访酒团队的成员去参观,西凤酒厂的企业文化部虽然下午有重要的培训活动,但听说我们专门挑了一个难得的晴天好拍照片,特意安排了工作
文丨大家酒评内容中心 杨占权 53度,对酱香酒、浓香酒,甚至清香酒来说,可能是司空见惯,不足为奇;但对凤香型白酒而言,53度却是破天荒的头一遭。作为西凤酒众多产品线中唯一的53度产品,53度西凤酒珍藏版(以下简称53度西凤酒)是西凤在自身品
每经记者:李硕 每经编辑:孙磊10月16日,中国共产党第二十次全国代表大会在北京隆重召开,企业界对二十大报告反响热烈。全国政协委员、宁德时代新能源科技股份有限公司(以下简称宁德时代)董事长曾毓群向《每日经济新闻》记者分享了他的感悟。“习近平